effiziente Bestellabwicklung und nahtlose Datenintegration
Nutzen Sie die zentrale Plattform HOGASHOP für effiziente Bestellabwicklung und nahtlose Integration von tagesaktuellen Daten in Ihrem Unternehmen.
Digitalisierungspartner für Ihr Unternehmen
Digitalisierung über einen Kanal
Die Einführung verschiedener digitaler Systeme deckt oft nur einen Teil der Digitalisierung ab. Jede Anbindung an einen Handelspartner bedeutet zudem eine eigene Integration mit einem eigenen IT-Projekt.
Verbinden Sie stattdessen Ihre Systeme mit HOGASHOP. So können Sie sämtliche Daten von all Ihren Lieferanten über nur einen einheitlichen Kanal in all Ihre Systeme übermitteln. Je nachdem, für welche Schnittstelle Sie sich entscheiden, geschieht dieser Datenabgleich von HOGASHOP und Ihren Systemen täglich, wöchentlich oder monatlich.
HOGASHOP ermöglicht die vollständige Digitalisierung des Bestellprozesses von der Bestellung bis zur E-Rechnung mit kleinen, mittleren und grossen Partnern. Selbst kleine, lokale Lieferanten, die lediglich eine E-Mail-Adresse haben, können mit HOGASHOP eingebunden werden.
Tagesaktuelle Artikeldaten
Definieren Sie die Datenqualität Ihrer Lieferanten in HOGASHOP. Verknüpfen Sie Ihre Systeme (Warenwirtschaftssystem, Rezeptur- oder Menükalkulationssystem und andere Systeme) mit HOGASHOP, um stets aktuelle Informationen zu haben. So können Sie bspw. Ihren Gästen schnell Nährwerte, Allergene und andere Daten bereitstellen.
Ende der Zettelwirtschaft
Übernehmen Sie den digitalen Lieferschein aus HOGASHOP und vermeiden Sie das mühsame Abtippen von gedruckten Lieferscheinen. Bei Frischeprodukten wie Gemüse und Fleisch treten oft Abweichungen auf. Die elektronische Übertragung des Lieferscheins in Ihre Systeme vereinfacht die Warenannahme und die Rechnungsfreigabe.
ℹ Relevante Fachbegriffe
- Schnittstelle: Digitale Verbindungsstelle, die Informationsaustausch und Zusammenarbeit ermöglicht
- Datenabgleich: Vergleich, Überprüfung und Synchronisierung von Daten aus verschiedenen Quellen für Konsistenz und Aktualität
- Warenwirtschaftssystem: Software zur Verwaltung von Warenbeständen, Bestellungen, Lieferungen und verwandten Prozessen
- Stammdatenpflege: Verwaltung und Aktualisierung grundlegender Informationen wie Artikelstammdaten oder Kundendaten
- E-Rechnung: Elektronische Rechnung im digitalen Format zur Reduzierung des manuellen Aufwands und der Fehleranfälligkeit
Erfolgsgeschichte des Luzerner Kantonsspitals
Im Luzerner Kantonsspital (LUKS) wurde der Einkaufsprozess für Gastronomie und Hotellerie vollständig digitalisiert. Früher wurden die Artikelinformationen der Lieferanten manuell in das Menüwahlsystem FCMS importiert und gepflegt. Bestellungen wurden basierend auf Rezepten direkt aus dem FCMS an die Lieferanten gesendet. Die manuelle Verwaltung von Artikelinformationen und Preisen war zeitaufwändig und konnte besonders bei frischen Produkten schwer aktuell gehalten werden. Die Umsetzung der neuen Anforderungen der Lebensmittelverordnung stellte ebenfalls eine Herausforderung dar. Bei Bestelleingang musste die Bestellung manuell mit den eigenen Stammdaten abgeglichen und verarbeitet werden.
Fabian Gut und Urs Fischer, stellvertretender Leiter bzw. Leiter Einkauf, Hotellerie und Gastronomie, haben gemeinsam mit der HOGALOG AG sowohl die Stammdatenpflege als auch die Bestellübertragung vollständig digitalisiert. Die Dreiecksintegration des Menüwahlsystems FCMS, SAP und der Plattform HOGASHOP spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Bei welchem Digitalisierungsprojekt können wir Sie unterstützen?
Die Nähe zu unseren Kunden ist uns wichtig. Wir möchten Sie als Partner bei Ideen sowie Projekten beraten und für Sie Ihre Visionen umsetzen.
Haben Sie eine Idee, um die Digitalisierung Ihres Unternehmens voranzubringen? Oder möchten Sie zunächst einzelne Bereiche ohne ein grosses IT-Projekt in Angriff nehmen?
Wir freuen uns auf einen unverbindlichen Erfahrungsaustausch.
